La Diputación de Palencia acude al evento con un espacio profesionalizado enfocado al trabajo de las empresas, enfocado al trabajo de las empresas para que estas cuenten con un espacio individual que les facilite reuniones con los diferentes agentes: distribuidores, importadores y canales de compra que les permita ampliar su cartera de clientes.
Este año son dieciséis las empresas de Alimentos de Palencia que acuden al Salón: Quesos Cerrato, Carne de Cervera, Bodega Esteban Araújo, Embutidos Artesanos, Lactoduero, S.A, Aguardientes Gonqui, Quesos Campos Góticos, Morcillas de Villada, Micopal, Selectos de Castilla, Pastas Uko y Ludiel Miel, Anchoas Ramos, Quesos Crego, Cecinas Fernández y Artesanas del Boedo.
«Es un punto muy importante para la promoción»
Y en el área de Gastronomía son tres los participantes,Restaurante El Chaval de Lorenzo, Restaurante La Traserilla y Los Lagares. Casa de Comidas (Saldaña).
El mercado que ofrece la ciudad de Valladolid es importante al considerarse un punto estratégico tanto para iniciar como para mantener los contactos con las cadenas de distribución sin un alto coste en la logística, apuntan desde el departamento de Promoción Económica.
