El 4, 5, 6 y 7 de abril se vuelve a colocar la alfombra roja para que desfilen los mejores, más originales, excepcionales y, sobre todo, los protagonistas del Salón de Gourmets (SG), los productos.
Una exhibición que contará con más de 35.000 alimentos y bebidas de calidad que reflejan la fortaleza del sector y enriquecen el patrimonio gastronómico español.
Además, los 80.000 profesionales que está previsto que acudan en busca de los productos más singulares y las tendencias culinarias que marcarán el próximo año, también descubrirán las más de mil novedades que se presentarán en el SG.
Un referente de la gastronomía
En 1976 el Grupo Gourmets se convierte en la primera empresa editora en España especializada en gastronomía. Como veteranos y pioneros comenzamos un camino que nos sitúa a día de hoy a la cabeza del sector.
La revista Club de Gourmets nace con el Grupo hace 40 años y ese mismo año organiza las Mesas Redondas de Gastronomía, el primer encuentro entre periodistas y cocineros, un intercambio de opiniones sobre el panorama culinario, dando paso a la aparición del movimiento de la Nueva Cocina Española. Desde entonces la Revista no ha dejado de ser un soporte independiente, objetivo y riguroso que refleja la actualidad del mundo gastronómico tanto nacional como internacional.
Con el deseo de seguir creciendo, el Grupo Gourmets crea la Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, la veterana y más independiente guía de esta especialidad, que se convirtió en todo un hito en el mundo de la restauración. En 1886 nace el Club de Vinos Gourmets, un prestigioso club con más de 7.000 socios que tienen acceso a los vinos seleccionados por el Comité de Cata del Grupo Gourmets y los productos de La Alacena, cuya experiencia garantiza la máxima calidad.
A los pocos meses se pone en marcha uno de nuestros más ambiciosos proyectos, el Salón de Gourmets,feria profesional de alimentación y bebidas de calidad. Se convocó, organizó y desarrolló este proyecto pionero en España que reunió a 73 expositores con más de 8.000 visitantes.
XXIX ediciones después, la feria tiene carácter internacional y sigue manteniendo el liderazgo en Europa como único en su género con más de 1.420 expositores, 35.000 productos expuestos, 84.117 visitantes profesionales, 1.486 periodistas y medios acreditados.
El Taller de los Sentidos Gourmets nace en la XIV edición del Salón de Gourmets, con el fin de acercar los productos delicatessen por un lado a un público no profesional, y por otro a los escolares, transmitiendo año tras año la importancia de la calidad de los productos gastronómicos españoles.
El Grupo Gourmets ha sido el iniciador de las actividades determinantes para la promoción de la cultura gastronómica en España. Defensor e impulsor del sector, llevamos 40 años luchando por promover los productos nacionales y defendiendo la Marca España.
