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La segunda edición del ‘Devora, es Burgos’ supera las expectativas

Esta iniciativa, celebrada dentro del marco de Burgos Capital Española de la Gastronomía, ofreció ofertas especiales de hoteles y restaurantes para este fin de semana, además de un conjunto de actividades vinculadas a la restauración con la participación y colaboración de cocineros y del sector hostelero de la provincia. A 24 horas del comienzo, la ocupación hotelera ofertada es del 85% y los restaurantes suman 1.440 reservas.

La capital burgalesa se ha puesto el delantal durante este fin de semana para demostrar a los cientos de personas que se han desplazado hasta la capital, los motivos por los que ha sido elegida Capital de la Gastronomía Española. Distintas actividades y un variado programa gastronómico en bares de tapas, hoteles y restaurantes promocionarán en las próximas 24 horas las bondades culinarias de la tierra, gracias la segunda edición de ‘Devora, es Burgos’.

La ocupación hotelera ha rondado el 95%

Prueba del éxito de esta iniciativa, ha sido el dato que confirma que la ocupación hotelera ha rondado el 95 por ciento. Uno de los actos más representativos de la primera jornada de este singular fin de semana gastronómico fue el que tuvo lugar el en Hotel NH Palacio de la Merced y que reunió a los mejores críticos gastronómicos, que debieron demostrar ante un jurado conformado por reconocidos cocineros sus habilidades entre fogones. Una estampa poco usual, que permitió ver al cantante Loquillo ataviado con un delantal y sus características gafas de sol, al tiempo que realizaba un plato con un ingrediente estrella, las alubias de Ibeas de Juarros (Burgos)

Prestigiosos especialistas en la comunicación gastronómica y reputados cocinillas como José Carlos Capel (director Madrid Fusión y crítico El País), Julia Pérez (Crítica El Mundo, Metrópoli), Begoña Tormo (Crítica Telemadrid), Mikel Zeberio (Crítico Onda Cero País Vasco y Suplemento On Madrid), Xavier Agulló (Crítico Cook Circus), Juan Barbacil (crítico RNE), José Ramón Martínez Peiró (Crítico El Mundo Director de Sobremesa), Juanjo Viñaspre (Crítico Radio Vitoria)  o Pepe Barrena, ideólogo e impulsor del proyecto fueron los competidores en esta I Edición con recetas sustentadas en algunos de los mejores productos burgaleses, como ‘Parmentier de morcilla trufada’, ‘Pelotas de lechazo’ y ‘Alubias de Ibeas con casquería’.

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