El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) ha publicado la orden por la que se aprueba el Reglamento del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cecina de León.…
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ActualidadAgroalimentación
Se abre el plazo para inscribirse en los premios Artesano del Año
by MasCyLLa Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León convoca la quinta edición de los premios Artesano del Año a través de diversas categorías que engloban los sectores lácteos, conservas,…
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ActualidadAgroalimentación
La producción de Torrezno de Soria se ha incrementado un 30,57% en el primer semestre
by MasCyLA lo largo del primer semestre del año 2018 la Marca de Garantía ‘Torrezno de Soria’ ha certificado un total de 673.857,69 kilos de panceta de cerdo adobada. En total,…
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Se distingue de las demás porque en su elaboración se utiliza la cebolla horcal, una variedad tradicionalmente cultivada en la provincia Castilla y León suma una nueva figura de calidad alimentaria. La…
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Gastronomía
Carne de Avila participa este domingo en el asado de una ternera en La Venta de la Miel
by MasCyLSe realizará a la vista del público durante doce horas con brasas de carbón vegetal Se trata de una cita, que tendrá lugar en el restaurante situado en la carretera…
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ActualidadAgroalimentaciónGastronomía
PINEA orientará al consumidor para conocer mejor el piñón ibérico
by MasCyLEl Grupo Operativo supra-autonómico ‘PINEA’, que acaba de constituirse, nace con la intención de dar a conocer a la sociedad las bondades del aprovechamiento del piñón ibérico, aportar a los…
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AgroalimentaciónPortada
Las formas más extravagantes de elaborar el Torrezno de Soria, del 20 al 29 de julio
by MasCyL25 establecimientos de Soria presentan nuevas formas de degustar el torrezno durante diez días en la primera Edición de las Jornadas del Torrezno de Soria, del 20 al 29 de…
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AgroalimentaciónGastronomíaPortada
El Lechazo de Castilla y León, manjar y seña de identidad
by MasCyLMucho han cambiado los hábitos de consumo de los españoles en la última década, con una avalancha de mensajes que animan a tomar las decisiones de compra en función exclusivamente…
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ActualidadCulturaEventos
Más de 10.000 amantes de la música disfrutan en Riaza del mejor Huercasa Country Festival
by MasCyLNiños corriendo y revolcándose por un mullido césped vestidos de indios, grupos de vaqueros y vaqueras bailando al unísono, manteles esparcidos por todo el campo de fútbol del Sporting Riazano…
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AgroalimentaciónGastronomíaPortada
La Escuela de Verano Agricool formará a estudiantes de agroalimentación analizando experiencias reales de empresas
by MasCyLLa consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, ha presentado la segunda edición de Agricool, la Escuela de Verano Agroalimentaria, que se desarrollará en las aulas de la Universidad de…