alimentación

Es el maíz. Un cereal que esta pasada campaña ha ocupado 92.450 hectáreas de los cultivos en la comunidad castellanoleonesa, aunque no hace mucho tiempo eran más. Una materia prima…

El Día Mundial de la Nutrición es hoy, que surge con el objetivo de resaltar la importancia de transmitir hábitos alimentarios saludables entre la población. Con motivo de esta fecha,…

La estrategia de Tierra de Sabor para acercar los productos de Castilla y León hasta los consumidores ha dado un nuevo paso adelante con la categoría de ‘+ Sabor Saludable’,…

Carne de Ávila ha despedido 2018 con un crecimiento sostenido del 3%, recuperando la tendencia de los años anteriores. En 2018 la cifra de canales amparadas es cercana a las…

La plataforma alimentaria de Valladolid representa la mayor concentración empresarial de producto fresco del noroeste español. Ha ocupado sus 117.000 metros de superficie edificable y ya mira al futuro para…

Gabriel Argumosa, Académico de Gastronomía de Cantabria y Castilla y León Comer y viajar siempre fueron placeres de la vida y ahora son el motivo principal de muchos viajes. Es…

La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta, Milagros Marcos, ha visitado el expositor de productos hortofrutícolas de Tierra de Sabor en Fruit Attraction, una de las ferias más importantes a…

Un compromiso que dura ya tres cuartos de siglo e irá a más. Santiveri ha celebrado su 75 aniversario en Peñafiel con la presencia de la consejera de Economía y Hacienda de Castilla…

El jurado  de la  quinta  edición de  los  premios Artesano del  Año  ha premiado  a  un total  de  28  productores  de  la  región por  su  extraordinaria  calidad y  sabores  que …

La  Asociación de  Artesanos Alimentarios de  Castilla  y  León  convoca  la  quinta  edición de  los  premios  Artesano  del  Año a  través  de  diversas categorías  que  engloban los  sectores lácteos, conservas,…