De las cinco figuras de calidad con las que cuenta la comarca, quizá sea la IGP Botillo del Bierzo la que mejor sirva para describir la historia y el paisaje…
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cárnico
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Nacido en San Sebastián y afincado en Soria, el veterinario Óscar Caso acaba de publicar ‘La desconexión urbana: ganadería, animalismo y alimentación’, un libro en el que defiende el papel…
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Adara Gómez En momentos de crisis las empresas tienen dos opciones: reinventarse o cerrar. La que ha derivado de la COVID-19 no es una excepción y en Damma, una empresa…
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AgroalimentaciónSegovia
La Junta entrega a ‘La Venta Tabanera’ el Premio de Comercio Tradicional de Segovia
by MasCyLEl director general de Comercio y Consumo, Luis del Hoyo, y el delegado territorial, José Mazarías, han entregado el Premio de Comercio Tradicional de la provincia de Segovia a la…
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AgroalimentaciónGastronomíaSabías que...
El Torrezno de Soria es saludable, aunque no lo creas
by MasCyLEl embajador de la gastronomía de Soria es un producto sin procesamiento industrial, no contiene hidratos de carbono, ni azúcares ni sodio, es rico en vitaminas y minerales y un…
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AgroalimentaciónPalencia
La Diputación palentina renueva su compromiso con la raza churra a través de su colaboración con ANCHE
by MasCyLLa Diputación de Palencia aprobaba en su última Junta de Gobierno, dentro del área de Desarrollo Agrario el convenio de colaboración con la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino…
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Gastronomía
Grupo Copese pone en marcha una cadena de favores para revitalizar la economía local
by MasCyLTras la declaración del estado de alarma, el cierre de la hostelería ha sido un duro mazazo para muchas empresas que tenían a este sector como uno de sus principales…
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AgroalimentaciónGastronomía
La IGP Cecina de León modifica su reglamento para aumentar su competitividad
by MasCyLEl Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) ha publicado la orden por la que se aprueba el Reglamento del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cecina de León.…
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El 12 de junio tuvo lugar la presentación de la nueva web de Embutidos Ezequiel en el marco la Capitalidad Gastronómica de León. El evento se desarrolló en la Casa…