enología

La Denominación de Origen Toro ha concluido el 2021 con un aumento de las ventas del 3,94% con respecto al año anterior, lo que supone un alcanzar un total de…

‘Esencia Matarromera’, así es el nombre del proyecto de renovación integral que ha afrontado la Bodega durante los últimos cinco años para adaptarse al futuro de manera sostenible siendo fiel…

Se inician los primeros trabajos del proyecto de I+D+i LowpHWine. Bajo el título ‘Estudio de nuevos factores relacionados con el suelo, la planta y la microbiota enológica que influyen en…

El consumo de vino es una de las actividades gas­tronómico-culturales más placenteras que existen, pero también un buen campo de batalla cuando hay cuñados de por medio. Por eso hay…

El viceconsejero de Desarrollo Rural y director general del Itacyl, Jorge Llorente, ha destacado que Castilla y León dispone de un patrimonio histórico vitivinícola único, en el que “la diferenciación…

Fundada en los años 60 en Villalmanzo (Burgos), Bodegas Sierra siempre se había querido dirigir al consumidor de forma directa. Esta elaboradora de la DO Arlanza vio que se abría…

El sector del vino ha tenido que adaptarse a las nuevas condiciones sociales y económicas. En el último año la venta ‘on line’ ha aumentado en torno a un 13%,…

La barrica de roble no es un mueble en el que conservar el vino: es una caja mágica que le insufla el espíritu de un territorio. Esa es la inspiración…

Los seres humanos llevamos milenios cultivando vides, se trata de una actividad agrícola tan antigua como cambiante. En el mundo del vino hay muchas costumbres y prácticas que se han…

La Federación Española del Vino (FEV) celebra el acuerdo anunciado por la presidenta de la Comisión Europea, Ursula Von der Leyen, entre la UE y Estados Unidos para suspender durante…