Gastronomía

La Consejería de Cultura y Turismo ha participado en la Asamblea del Instituto Europeo de Micología (EMI) que ha aprobado el lanzamiento de ‘Trufforum 2021’ en versión online. En esta…

Son los duelos y quebrantos uno de los platos más conocidos de cuantos aparecen en el Quijote, aunque solo sea porque se mencionan en la segunda frase de esta gran…

A propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el último consejo de ministros, aprobó un Real Decreto que establece las normas básicas de calidad para la elaboración y comercialización…

La cecina es uno de esos productos tradicionales que nos hacen querer con locura a la provincia de León. Ya era popular antes de los romanos, pero no es hasta…

Ana Yolanda Martín (Restaurante Maryobeli) Premio a la mejor torrija tradicional del VI Concurso Nacional de León. En Cogeces del Monte se ha consumido tradicionalmente en época de Carnaval, a…

El cocinero Jesús Ramiro ha sido el encargado de elaborar diferentes menús para su publicación en el marco de Más Sabor Saludable. El objetivo es trasladar la idea de que…

El Gobierno autonómico ha aprobado este jueves un gasto de 400.098 euros para la contratación del diseño, construcción y montaje de los expositores que estarán presentes en los certámenes agroalimentarios…

La estrategia de Tierra de Sabor para acercar los productos de Castilla y León hasta los consumidores ha dado un nuevo paso adelante con la categoría de ‘+ Sabor Saludable’,…

Las redes sociales lo venían anunciando, pero ya se ha convertido en realidad. En pocos días llegará hasta los lectores el primer número de MÁS CASTILLA Y LEÓN, una apuesta editorial…

El Consejo Regulador de la I.G.P. Botillo del Bierzo, ha cerrado la certificación del año 2018 con una producción de 333.266 kilos de nuestro emblemático embutido, fabricado por una decena de…