gastronomia

El recorrido profesional y vital de Alberto Soto le ha permitido desarrollar un estilo propio, definido por la armonía entre cocina, ambiente y servicio de sala. Gastronomía tradicional redibujada con…

Bodegas Menade y el restaurante vallisoletano Atypikal celebran durante todos los jueves del mes de julio cenas temáticas al aire libre en las instalaciones de su bodega de Rueda, donde…

La plataforma vallisoletana Maybein es un motor y gestor de reservas que alerta a los clientes en tiempo real de las mesas canceladas o libres en restaurantes ‘premium’. Una herramienta…

Hablar del Grupo Villoldo es hablar de tradición, de familia, de origen, de Palencia, de sencillez y honestidad. Y es que el buen hacer de las hermanas Pedrosa -Mercedes y…

Afrontar la incertidumbre, los cambios, y conversar sobre el nuevo escenario, ha sido el tema de la tertulia “Conectados por la Gastronomía” dirigida por el psicólogo y psicoanalista palentino Fernando…

A consecuencia del avance de la crisis sanitaria derivada del COVID-19 y de su impacto transversal, nacional e internacional, Grupo Gourmets ha decidido aplazar la realización de la 34 edición…

Una de las joyas gastronómicas de Castilla y León nace directamente de la tierra. Es la Lenteja de Tierra de Campos, amparada por su propia IGP desde hace casi dos…

Muy cerca de Salamanca capital se encuentra el pequeño municipio de Pedrosillo el Ralo, en la comarca de la Armuña. De su entorno procede el garbanzo de pequeño calibre que…

El Lunes de Aguas debería celebrarse este año el 20 de abril, aunque se va a tratar de una edición especial por razones obvias. Es el día en el que…

Las pautas de consumo han cambiado por razones obvias en los días de confinamiento y las ventas ‘on line’ se han disparado en el conjunto de España. También en el…