En esta edición se ha editado el recetario ‘Cocinando setas de Castilla y León’, con recetas propuestas a cargo de diez restaurantes emblemáticos de la Comunidad en cocina micológica Una cita…
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Buscasetas, los mejores menús micológicos hasta el 12 de noviembre en 174 restaurantes
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190 restaurantes de Castilla y León participan en la XV edición de Buscasetas, las jornadas gastronómicas en las que cristaliza la riqueza micológica de Castilla y León Las jornadas ofrecen a…
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La quinta edición del Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’ ha situado el micoturismo de Castilla y León como producto turístico a nivel internacional, afianzando las relaciones con mercados como…
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Una veintena de actividades gratuitas convierte a Soria en capital micológica
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Castilla y León exporta gestión sostenible de micología
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223 restaurantes en la XIV edición de Buscasetas
by MasCyLEl otoño ha traído una año más, y ya van catorce, una nueva edición de Buscasetas, la iniciativa gastronómica llamada a poner en valor un recurso tan especial para Castilla…