La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Selecto de Raza Churra, ANCHE, fue creada en 1973 con el fin de identificar, controlar y mejorar las ovejas de raza churra de…
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lechazo
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Agroalimentación
“La campaña #PalenciaEsLechazo ¡Consúmelo! es un gran acierto por sus beneficios para la sociedad”
by MasCyLEl ganadero de ovino lleva ya años aquejado de la escasa rentabilidad de sus explotaciones, lo que dificulta la continuidad de la actividad y, de forma especial, hace casi inviable…
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La IGP Lechazo de Castilla y León nace en 1997 con el objetivo de diferenciar la calidad de los lechazos de las razas autóctonas del resto de lechazos a nivel…
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La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural continúa manteniendo reuniones de interés capital para el sector agrario de la Comunidad. El pasado 31 de marzo, el presidente de la…
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GastronomíaPortada
La Diputación de Palencia anima a municipios y colectivos a sumarse a la campaña de apoyo al lechazo de la provincia
by MasCyLLa presidenta de la institución provincial, Ángeles Armisén, destaca que este sector “emblemático” es el sustento de centenares de familias en todas las comarcas de Palencia. La facturación de las…
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Las explotaciones adscritas a la IGP Lechazo de Castilla y León representan la forma de vida de decenas de familias del medio rural palentino, pero han visto cuestionada su supervivencia…
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GastronomíaPortada
La IGP Lechazo de Castilla y León, calidad para disfrutar en casa #HoyComproLechazo
by MasCyLEl lechazo de calidad de Castilla y León tiene en los restaurantes su principal nexo con el consumidor, un enlace que se ha roto con la declaración de estado de…
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Un año más, la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León organiza, del 1 al 10 de noviembre, las VII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado y las Setas…
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ActualidadGastronomía
Más de 40 asadores de lechazo de Castilla y León proponen menús especiales hasta el 2 de junio
by MasCyLEl Lechazo Asado de Castilla y León será un año más el protagonista de los menús confeccionados por los más de 40 establecimientos integrantes de la Asociación de Asadores de…
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ActualidadGastronomía
Zamora presenta la V edición de sus Jornadas Gastronómicas del Lechazo
by MasCyLLa Diputación de Zamora organiza la quinta edición de sus Jornadas Gastronómicas del Lechazo de Castilla y León IGP, que tendrán lugar del 3 al 19 de mayo, con el…