La riqueza micológica de la provincia salmantina es evidente. Desde una docena de años el territorio está incluido en el Programa Myarsc-Micocyl que regula y garantiza la conservación de los…
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micología
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Es un paraíso micológico. En Castilla y León hay más de 2.700 especies catalogadas de hongos silvestres (Martínez-Peña et al. 2011). Nadie puede quejarse de que falte diversidad. La región…
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Gastronomía
Buscasetas Tierra de Sabor ofrece tapas y menús micológicos hasta el 15 de noviembre
by MasCyLFiel a su cita otoñal, regresa una nueva edición de las Jornadas gastro-micológicas Buscasetas, que desde hace casi dos décadas organiza la delegación castellana y leonesa de la Asociación de…
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Actualidad
‘Mico’ incorpora la solicitud de parques micológicos y estrena un visor SIG que permite conocer los terrenos regulados
by MasCyLLa publicación del Decreto 31/2017 que se regula el recurso micológico silvestre en Castilla y León puso de manifiesto el interés de la administración autonómica en este recurso, potencialmente muy…
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ActualidadGastronomía
162 restaurantes de la comunidad participan en las jornadas Buscasetas
by MasCyLLa directora general de Turismo, Estrella Torrecilla, junto a la delegada de ‘Euro-toques Castilla y León’, Isabel Álvarez, han presentado las XVIII Jornadas Gastro-Micológicas ‘Buscasetas 2019’ en la que participan…
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GastronomíaPortada
Arrancan las jornadas Buscasetas: escoge menú micológico y disfruta de nuevas propuestas
by MasCyLEn esta edición se ha editado el recetario ‘Cocinando setas de Castilla y León’, con recetas propuestas a cargo de diez restaurantes emblemáticos de la Comunidad en cocina micológica Una cita…
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ActualidadPortada
25 cocineros con 16 estrellas Michelin convertirán Soria Gastronómica en referente mundial de la micología
by MasCyLLa Junta de Castilla y León ha presentado en Madrid el VI Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica, que se celebrará en Soria los días 22 y 23 de octubre,…
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Del 1 al 18 de noviembre tendrá lugar la edición número 17 de las conocidas Jornadas Buscasetas, en las que son muchos los restaurantes de Castilla y León apuestan por menús…
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ActualidadNaturalezaSin categoría
Los agentes medioambientales de Segovia se forman en la nueva regulación del aprovechamiento micológico
by MasCyLLa Delegación Territorial de Segovia ha iniciado sesiones formativas dirigidas a los agentes medioambientales de la provincia para actualizar conocimientos en relación con la nueva regulación del aprovechamiento micológico en…