La publicación del Decreto 31/2017 que se regula el recurso micológico silvestre en Castilla y León puso de manifiesto el interés de la administración autonómica en este recurso, potencialmente muy…
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ActualidadGastronomía
162 restaurantes de la comunidad participan en las jornadas Buscasetas
by MasCyLLa directora general de Turismo, Estrella Torrecilla, junto a la delegada de ‘Euro-toques Castilla y León’, Isabel Álvarez, han presentado las XVIII Jornadas Gastro-Micológicas ‘Buscasetas 2019’ en la que participan…
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GastronomíaPortada
Arrancan las jornadas Buscasetas: escoge menú micológico y disfruta de nuevas propuestas
by MasCyLEn esta edición se ha editado el recetario ‘Cocinando setas de Castilla y León’, con recetas propuestas a cargo de diez restaurantes emblemáticos de la Comunidad en cocina micológica Una cita…
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ActualidadPortada
25 cocineros con 16 estrellas Michelin convertirán Soria Gastronómica en referente mundial de la micología
by MasCyLLa Junta de Castilla y León ha presentado en Madrid el VI Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica, que se celebrará en Soria los días 22 y 23 de octubre,…
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Del 1 al 18 de noviembre tendrá lugar la edición número 17 de las conocidas Jornadas Buscasetas, en las que son muchos los restaurantes de Castilla y León apuestan por menús…
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ActualidadNaturalezaSin categoría
Los agentes medioambientales de Segovia se forman en la nueva regulación del aprovechamiento micológico
by MasCyLLa Delegación Territorial de Segovia ha iniciado sesiones formativas dirigidas a los agentes medioambientales de la provincia para actualizar conocimientos en relación con la nueva regulación del aprovechamiento micológico en…
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Sin categoría
Buscasetas, los mejores menús micológicos hasta el 12 de noviembre en 174 restaurantes
by MasCyLHasta el 12 de noviembre se celebran las XVI Jornadas Gastronómicas Buscasetas, organizadas por la Consejería de Cultura y Turismo junto a Euro-toques. Se trata de uno de los eventos gastronómicos más…
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ActualidadNaturaleza
Castilla y León cuenta con una nueva reserva micológica en El Amogable (Soria)
by MasCyLLa Junta de Castilla y León ha puesto en servicio en este mes de octubre un nuevo equipamiento de educación ambiental que se incorpora al Aula del Bosque de El…
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EventosGastronomía
Una veintena de actividades gratuitas convierte a Soria en capital micológica
by MasCyLSoria Gastronómica ha programado una serie de talleres de gastronomía micológica, recorridos y degustaciones para el fin de semana del 22 y 23 de octubre, previos a la celebración del V Congreso…
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Editorial del número 54 de ARGI El otoño es la estación del año más propicia para que el ser humano se reconcilie con su territorio, ese espacio cercano en el…