Abierta al mundo, la ciudad de León ofrece una lección de arte y gastronomía detrás de cada esquina. Su carácter es tan plural como la provincia a la que da…
Las asociaciones más representativas del sector turístico de la provincia de Segovia (Asociación de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia HOTUSE-AIHS, Asociación de Turismo Rural y Activo, Asociación de Camareros,…
En bares y restaurantes se ha producido menos del 3,5% del total de casos de Covid-19 detectados en España desde el mes de mayo. El 3,5%. Esa cifra se reduce…
El restaurante Pablo, último estrella Michelin de Castilla y León, propone un menú degustación basado en el producto de proximidad tratado con mimo y con la esencia de los sabores…
La Navidad y la gastronomía están estrechamente ligadas. Miranda de Ebro, por ejemplo, es un cruce de caminos entre la cornisa cantábrica y la meseta. Entre Burgos, Álava y La…
Doce años de andadura dan para mucho y el equipo de redacción de ‘Más Castilla y León’ no ha dejado en este tiempo de buscar los asuntos de mayor interés…
El vino y la gastronomía se dan la mano en el complejo puesto en pie por la familia Zapatero, donde un hotel enológico cierra el círculo para ofrecer una completa…
En el restaurante que gestiona Chisco Alonso el sabor del buen producto carece de cualquier otra cosa que lo enmascare. Para los segundos platos trabajan con los puntos de cocción,…
El cochinillo de Segovia como marca de garantía batirá récord de ventas en restaurantes este año y espera cerrar con 130.000 consumidos, la más alta desde la creación de la Asociación…
En esta edición se ha editado el recetario ‘Cocinando setas de Castilla y León’, con recetas propuestas a cargo de diez restaurantes emblemáticos de la Comunidad en cocina micológica Una cita…
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