La Carne de Salamanca, amparada por su propia IGP, es una carne de vacuno de gran calidad obtenida de las hembras reproductoras de raza morucha, tanto de su cría en…
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AgroalimentaciónGastronomíaSabías que...
El Torrezno de Soria es saludable, aunque no lo creas
by MasCyLEl embajador de la gastronomía de Soria es un producto sin procesamiento industrial, no contiene hidratos de carbono, ni azúcares ni sodio, es rico en vitaminas y minerales y un…
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AgroalimentaciónPortada
Las formas más extravagantes de elaborar el Torrezno de Soria, del 20 al 29 de julio
by MasCyL25 establecimientos de Soria presentan nuevas formas de degustar el torrezno durante diez días en la primera Edición de las Jornadas del Torrezno de Soria, del 20 al 29 de…
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El sector cárnico es el que más valor añadido genera en la Zona de Actividades Complementarias (ZAC) de Mercaolid. Aquí trabajan compañías como Martín y Geijo, que despieza carne y…
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Desde el sábado 9 de diciembre y hasta el 10 de marzo, 28 municipios salmantinos celebran el II Circuito de la Fiesta Tradicional de La Matanza. Promovido por la Diputación…
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Si hay un producto gastronómico que va unido de forma inseparable a la provincia de Soria, ese es el torrezno, tierna y sabrosa panceta de cerdo entreverada, curada y oreada…