El otoño ha traído una año más, y ya van catorce, una nueva edición de Buscasetas, la iniciativa gastronómica llamada a poner en valor un recurso tan especial para Castilla…
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setas
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AgroalimentaciónGastronomíaMedio ambiente
Unas jornadas de otoño que resaltan la cocina micológica de la Montaña Palentina
by MasCyLLa localidad palentina de Cervera de Pisuerga organiza las Jornadas Gastronómicas de las Setas, con la participación de varios restaurantes en los que se ofrece como ingrediente principal los hongos.…
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AgroalimentaciónEventosMedio ambiente
Zamora acogerá una nueva edición de la feria de productos ecológicos ECOCULTURA
by MasCyLEl Recinto Ferial de Zamora acogerá la decimosegunda edición de Ecocultura, la Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos que constituye una referencia transfronteriza de productores, elaboradores y distribuidores de productos ecológicos…
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GastronomíaMedio ambiente
La ‘Patrulla Verde’ inicia una nueva campaña de educación micológica en Palencia
by MasCyLLa Diputación de Palencia ha comenzado ya a informar a los centros educativos de la capital y la provincia de la posibilidad de participar en las actividades didácticas en materia…
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AgroalimentaciónGastronomíaMedio ambiente
Zamora comienza a organizar la campaña de recolección de setas en los montes regulados
by MasCyLLos alcaldes y técnicos del proyecto MICOCYL han comenzado a organizar la ya próxima campaña micológica en la provincia de Zamora, con la actualización de las tarifas y modos de…
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AgroalimentaciónGastronomíaMedio ambiente
Más de 2.200 permisos expedidos en un mes para la recolección de setas en Castilla y León
by MasCyLDesde que hace un mes se abriera la página la expedición de permisos para las provincias de Burgos, Salamanca y Soria en la web del Programa de Micología de Castilla…
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AgroalimentaciónGastronomíaMedio ambiente
Arranca la expedición de permisos de recolección de setas para áreas de Burgos, Salamanca y Soria
by MasCyLEl Programa de Micología de Castilla y León (Micocyl), acaba de habilitar la expedición online de permisos de recolección que marca el inicio de la temporada micológica 2015-2016 para sus…
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Los recursos relacionados con la micología generan una actividad económica en la comunidad de 65 millones de euros, según los datos que maneja Cesefor. La campaña de 2014 está siendo…
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AgroalimentaciónGastronomía
Castilla y León muestra su potencial micológico a través del congreso Soria Gastronómica
by MasCyLLos próximos 27 y 28 de octubre, la ciudad de Soria vuelve a convertirse en referente gastronómico mundial con la celebración del IV Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’. La…
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“Es un acierto vincular cultura y turismo” “Es un acierto vincular cultura y turismo y hay países, como el mío, donde aún no se han dado cuenta de la…