Ricardo Ortega En esta sección somos poco dados a hacer amigos, dada nuestra natural tendencia a arremeter contra los tópicos y a tratar de que prevalezca la razón. Por eso…
AgroalimentaciónGastronomíaSabías que...Vino / Gastronomía
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tempranillo
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El tinto Dehesa de los Canónigos, con 15 meses de crianza en roble americano, es el vino insignia de esta bodega de Pesquera de Duero. Se trata de un ‘assemblage’…
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Dicen que toda botella encierra dentro una historia, pero las elaboraciones de la cooperativa San Roque de la Encina guardan cientos de ellas. Tantas como atesoran sus socios, 250 en…
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Vino / Gastronomía
La DO Toro recoge un 34% menos de uva, pero anuncia una calidad «inmejorable»
by MasCyLLa Denominación de Origen Toro da por cerrada la vendimia 2017 con una calidad de la uva “inmejorable”, según su presidente, Felipe Nalda, en la que se han recogido 15.769.073…
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Vino / Gastronomía
La producción cae el 33% en la DO Cigales, con una calidad que puede dar sorpresas
by MasCyLLa Denominación de Origen Cigales finalizó su vendimia el 9 de octubre de 2017 con una producción total de 5.749.295 kilos de uva, lo que supone una disminución de un…
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Vino / Gastronomía
Elegancia y finura para destacar la esencia del nuevo Yllera Vendimia Seleccionada
by MasCyLSe trata de un tinto Vino de la Tierra de Castilla y León con 24 meses de crianza en barrica, donde se ensamblan uvas tempranillo de Toro (tinta de Toro) con tempranillo…
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ActualidadVino / Gastronomía
La DO Tierra del Vino de Zamora recoge 1,16 millones de kilos
by MasCyLLos viticultores de la Denominación de Origen Tierra del Vino de Zamora han finalizado la vendimia en los 56 municipios que forman esta comarca vinícola. El 68% de la uva…
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ActualidadVino / Gastronomía
Felipe Nalda, de Bodegas Torreduero, nuevo presidente de la DO Toro
by MasCyLEl nuevo pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro ha designado al representante de Bodegas Torreduero como nuevo presidente de esta DO histórica El nuevo presidente de la DO…
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La celebración del 25 aniversario de la Denominación de Origen Cigales ha tenido una multitudinaria acogida en el Museo del Patio Herreriano, en Valladolid, dentro de un entrañable acto lleno…
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V Malcorta 2015, una elaboración especial de la bodega Javier Sanz Viticultor, ha sido reconocida con una Gran Medalla de Oro. La edición 2017 tendrá lugar en Valladolid Los vinos…