La bodega Valdemonjas, perteneciente a la DO Ribera del Duero, ha obtenido el sello de huella de carbono del Ministerio para la Transición ecológica. Este sello permite reflejar el grado de esfuerzo acometido por las empresas en la lucha contra el cambio climático. Valdemonjas ha adquirido un compromiso de reducir más de la mitad sus emisiones actuales de CO2, antes de 2022.
“Tener un mínimo impacto en el medio ambiente, conservar nuestro entorno y preservarlo para las generaciones venideras, está en el ADN del proyecto Valdemonjas. Este Registro de huella de carbono es un paso más que damos en esa dirección”, destacó Alexis Moyano, CEO segunda generación de la bodega familiar.
Además, tanto los vinos elaborados en la bodega, que proceden de viñedos propios certificados con el sello de agricultura ecológica, como el propio diseño del edificio sostenible siguen esta senda de respeto a la naturaleza. No en vano, el edificio fue doblemente premiado con el Architizer A+Award en el año 2016. Estos galardones son conocidos como los “Óscar de la Arquitectura” y se entregan en Nueva York.
A este respecto, el cofundador de la bodega, Alejandro Moyano, hizo hincapié: “El diseño de la bodega nos permite generar nuestra propia energía eléctrica y recuperar agua de lluvia. Por otro lado, también estamos implicados con los objetivos de desarrollo sostenible fijados por la ONU (Organización de las Naciones Unidas) para 2030. Estos compromisos no nos suponen un esfuerzo extra, ya que nos ayudan a caminar en la dirección adecuada”.
Valdemonjas es una bodega, que además de estar involucrada en el cuidado y preservación de su entorno, produce vinos de máxima calidad, como lo demuestra el hecho de tener cuatro de sus vinos incluidos en el último top 100 de la Ribera del Duero, según el Master of Wine, Tim Atkin.
Asimismo, durante este mes de octubre Pedro Ballesteros, el más veterano Master of Wine español, ha incluido ‘Abrí las Alas’ de Valdemonjas en el ranking de los 10 vinos más destacados de la Ribera del Duero, publicado en la prestigiosa revista Decanter.
La última buena noticia para la bodega ha sido que el crítico estadounidense James Suckling ha incluido “Entre palabras 2016” en su último artículo sobre vinos de Ribera del Duero, donde analiza los 12 mejores vinos de la denominación por menos de 35 dólares.
