Técnicos especialistas del sector se dieron cita en Traguntía, municipio situado en la parte oeste de la provincia de Salamanca para calificar la añada 2014, concretamente en La Posada “El Cuartón de Inés Luna”, instalado en un antiguo palacio del siglo XIX.
Durante la jornada de hoy, directores técnicos de las diferentes Denominaciones de Origen de la región, representación de la Estación Enológica de Castilla y León, presidentes de las academias de Gastronomía de Zamora y Salamanca, y presidentes de las Asociaciones de Sumilleres de las dos provincias, enólogos de las bodegas inscritas en la D.O. y periodistas vinculados a la gastronomía y el vino de la comunidad, y miembros del panel de cata del Comité de certificación de la D.O.Arribes entre otros cataron, analizaron y valoraron 13 muestras de los diferentes tipos de vino, 2 blanco jóvenes, 1 rosado, 7 tintos jóvenes,3 tintos en diferentes tiempos en barrica de las variedades Malvasía para los blancos, en los rosados Juan García y en los tintos, Bruñal, Tempranillo y Juan García, Rufete y Mencía.
Una vez terminada la cata de calificación, los encargados de la Posada realizaron una visita guiada por la dehesa explicando la historia del lugar y conociendo a su vez las instalaciones del complejo. Y para finalizar la jornada, se invitó a los participantes con una comida degustando platos típicos como ternera charra, jamón de bellota, quesos y aceite de la tierra entre otros y por supuesto el vino con Denomianación de Origen Arribes, como protagonista del evento.
La clave de la “muy buena” calidad de la cosecha 2014 «ha estado principalmente en la favorable climatología que se dio durante el periodo vegetativo de la vid, favoreciendo una adecuada maduración y estado sanitario en la mayor parte de la uva recolectada», según explicaron desde la Denominación de Origen.
En la campaña 2014 con 13 bodegas inscritas en Consejo Regulador, había en producción 350 has de superficie de viñedo que superó el millón de kg y que a su vez fueron recolectados mayoritariamente desde el 28 de septiembre al 22 de octubre de 2014.
