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Un Camino de turismo activo y enogastronómico

  •  Disfrutar de rutas de senderismo y bicicleta de montaña junto a degustaciones de vinos mencía y una gastronomía sorprendente puede ser una buena fórmula para descubrir el Camino de Santiago y el patrimonio cultural de la comarca del Bierzo

Enclavada en pleno Camino de Santiago, la comarca leonesa del Bierzo se encuentra a menos de 250 kilometros de ganarse el jubileo. Forma la puerta a Galicia desde Castilla y León, y muestra a través de la potencia de su naturaleza y su agricultura el eje fundamental para dejar atrás su pasado minero.

Agricultura y naturaleza que a día de hoy son los activos de su turismo, una oferta que nace con la propia Ruta Jacobea en su entrada en la comarca por la Cruz de Ferro sirviendo de senda para mostrar las bondades de la montaña desde sus inicios. En el tramo Cruz de Ferro-Molinaseca abundan rutas rurales bien señalizadas para realizar turismo activo con propuestas de senderismo, mountain-bike o la posibilidad misma de realizar pequeños tramos recorriendo esta etapa y descubriendo lugares como El Acebo, Riego de Ambrós o Manjarín, junto a una flora y fauna características de media montaña.

El Camino de Santiago marca la comarca de principio a fin

Las rutas y las propuestas de turismo activo se extienden por toda la comarca con una oferta variada por el Bierzo Alto con rutas más de alta montaña y paisajes espectaculares, como los que recorren los Ancares o antiguos pueblos mineros como Fabero o Toreno. Existen además varias opciones de juntar este turismo activo con visitas al pasado minero. Pero para mina, en el otro polo opuesto de la comarca en dirección Orense aparecen las Médulas. Uno de los emblemas turísticos de la comarca y antigua mina de oro romana que junta la historia con diferentes rutas por sus inmediaciones.

Protagonismo de la mencía

vistas-bierzoEn este trayecto que une el Bierzo Alto con las Médulas se descubre la olla berciana, donde el paisaje está inundado de viñedos, frutales y huertas recorriendo las inmediaciones del río Sil y sus afluentes. Cepas centenarias que conforman parte de esa oferta enológica que en los últimos años inunda el Bierzo. Una propuesta que se basa en la tradición y la vuelta al trabajo de sus antepasados con un toque moderno e innovador, ofertando visitas a bodegas, catas originales y sobre todo paseos entre los viñedos. Es donde reside el verdadero aliciente de esta oferta enoturística, ya que disponen de la mayor extensión del mundo de la variedad mencía, una uva ruda de trabajar pero muy agradecida en vinos jóvenes y cortas crianzas. Eso sí, en los últimos tiempos nuevos elaboradores están logrando muy buenos resultados en vinos más longevos, lo que les ha llevado a empezar a competir en el mercado nacional e internacional con vinos de mucha más fama.

El territorio suma la DO Bierzo y otras cinco figuras de calidad

En cuanto a la oferta gastronómica, el producto estrella es el Botillo y el mejor complemento a un buen mencía en las temporadas frías de otoño e invierno, pero su oferta de huerta y frutales es amplia, con cinco marcas de calidad, como son el propio Botillo del Bierzo, el Pimiento Asado, la Pera Conferencia, la Manzana Reineta y la Castaña del Bierzo, a las que hay que sumar la Cereza del Bierzo que está cerca de lograrla.

Un buen punto de partida

Estas cinco marcas de calidad tienen su sede en la localidad de Carracedelo, ubicada en un viejo edificio señorial denominado Casa Rectoral, que perteneció al Obispado de Astorga, de arquitectura civil barroca y que recientemente ha villafranca-bierzo-puerta-perdonsido rehabilitado con mucho criterio. Y que puede ser un buen punto de partida para ir descubriendo los diferentes pueblos de esta olla berciana, donde el elemento esencial es su agricultura, hecho que ha provocado en los últimos tiempos un auge del turismo enogastronómico de calidad uniendo grandes banquetes y visitas a las muchas bodegas que hay en pueblos como Pieros, Valtuille, Parandones, Toral, Camponaraya, Arganza o Canedo con rutas de senderismo y hospedaje en las diferentes casas rurales que abundan por el Bierzo.

Esta comarca alberga múltiples rutas de senderismo y turismo

Pero la capital del vino en el Bierzo es Cacabelos, emblema del sacrificio a la viticultura y nexo de unión del Camino de Santiago con Villafranca del Bierzo, eje fundamental del peregrino ya que en la iglesia de Santiago Apóstol se encuentra la Puerta del Perdón, único lugar donde se puede ganar el jubileo en todo el Camino Francés desde Saint-Jean-Pied-de-Port, además de en Santiago de Compostela.

El tramo de Cacabelos a Villafranca,  además de tener un paisaje precioso con infinidad de viñedos, presenta la mayor calidad de uva de la zona. Por supuesto, aquí se pueden encontrar recovecos o sendas alucinantes para perderse descubriendo rutas de senderismo y bici de montaña muy sugerentes. Además de estar acompañado siempre de la ruta jacobea, muy presente en la comarca y que en los meses de verano inundan regueros de peregrinos. Ya en Villafranca del Bierzo y fruto de su incipiente caldo de cultivo cultural aparecen varias ofertas interesantes para degustar la gastronomía local de la mano de una cocina creativa, pero siempre respetando el producto y regada de vinos mencía que se pueden combinar con el disfrute y el relax, tanto en el río de esta localidad como en la infinidad de playas fluviales que recorren la comarca.

Texto de @abzabaleta y fotos de El Niño Alimaña + Alfonso Guilarte

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