La octava edición del Concurso Internacional de Torrijas León 2020, organizado por la Academia Leonesa de Gastronomía, con el patrocinio especial del Ayuntamiento de Astorga, ya está en marcha. Las fechas de la disputa serán el día 15 y 16 de marzo en el Seminario Mayor de la localidad.
El día 15 comenzará con una exposición de productos que acompañarán y darán realce a este gran concurso. El lunes día 16, desde las 9 de la mañana, un total de 50 participantes presentarán sus elaboraciones para que el jurado compuesto por nueve reconocidos profesionales sean los encargados de adjudicar los premios en cada una de las modalidades.
- Torrija tradicional
- Torrija innovadora
- Torrija salada
- Torrija stevia
Recibirán premios de 1.000 euros al primer clasificado en cada elaboración. Como novedad, también este año el finalista de cada sección recibirá 300 euros y una estancia en una casa rural.
Las bases y el boletín de inscripción se publicarán en la página del concurso y en la de la Academia Leonesa de Gastronomía. Los concursantes tendrán de plazo hasta el día 2 de marzo para inscribirse.
