catas

Es una práctica bastante habitual. Los sumilleres y los enólogos lo hacen siempre. ¿Qué podemos o debemos encontrar en él? Todos sabemos que las fases de la cata son tres,…

El consumo de vino es una de las actividades gas­tronómico-culturales más placenteras que existen, pero también un buen campo de batalla cuando hay cuñados de por medio. Por eso hay…

Alejandro Blanco de Cogeces de Íscar en vinos blancos, el vino de Enrique González y Julio Fernández de Cubillas de Santa Marta en vinos rosados y por último el de…

El Teatro las Peñuelas acoge el 21 de mayo la cata y posterior entrega de los Premios Calidad Cigales El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales y el…

Rojo picota oscuro, muy cubierto con tonos morados. Enorme complejidad en nariz, donde destaca fruta madura junto a notas especiadas y toques de regaliz. Así anticipan nuestra vista y nuestro…

75% de tempranillo, 23% de cabernet sauvignon y 2% de merlot para el tinto Jesús Yllera, uno de los vinos emblemáticos de la bodega Vivaltus, el proyecto de la familia…

El tinto Dehesa de los Canónigos, con 15 meses de crianza en roble americano, es el vino insignia de esta bodega de Pesquera de Duero. Se trata de un ‘assemblage’…

El Quinta Generación procede de un único viñedo de 20 años, ‘El Caserío’, que ha dado como resultado un vino moderno y que demuestra la buena capacidad de materia prima…

Solo se han elaborado 3.006 botellas del Montepedroso Enoteca 2017, un verdejo de la DO Rueda. Se trata de un paso más en la apuesta de la bodega por elaborar…

La bodega de Emina en Medina del Campo ha desarrollado un nuevo verdejo fermentado a partir de levaduras autóctonas de su viñedo, y lo ha llevado al mercado en formato…