Gastronomía
La conocida chocolatera amplía su porfolio y presenta sus primeros helados: tarta helada Trapamilk con Galleta Noir, bombones Intenso y bombones Sublimes, con el inconfundible sabor del chocolate Trapa y…
Gastronomía
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Gastronomía
La Academia Castellana y Leonesa entrega los VIII Premios Castilla y León de Gastronomía
by RicardoEl Mesón de Gonzalo de Salamanca, el cocinero vallisoletano Dámaso Vergara, el sumiller burgalés Diego González, la bodega soriana Dominio de Atauta, o el Hornazo de Salamanca Marca de Garantía…
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La Asociación de Apicultores de Palencia apuesta por una Marca Colectiva en la comercialización de la miel para garantizar su calidad y que los consumidores puedan identificarla
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Otoño es sinónimo de castaña asada, y castaña asada en muchos pueblos de España es sinónimo de magosto, una tradición centenaria de raíces celtas. Esta fiesta se celebra entre el 1 de noviembre, día de Todos los Santos, y el 11 de noviembre, día de San Martín, y tiene como elementos comunes la castaña y el fuego.
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GastronomíaPortadaVino / Gastronomía
Arrancan las Jornadas Buscasetas, un homenaje a la gastronomía micológica de Castilla y León
Las Jornada ‘Buscasetas Tierra de Sabor 2022’ reunirán a 160 restaurantes y bares de la comunidad entorno a los menús y tapas micológicas
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EconomíaGastronomíaNuestros pueblosPortadaSegovia
La ‘Manitas de Sacramenia’ que rescató una receta tradicional casi olvidada
¿Se puede emprender en la tradición sin dejar de innovar? Belén Martínez y sus manitas de lechazo de Sacramenia son un claro ejemplo de que sí…
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Este vino de baja graduación posee una larga tradición en el País Vasco, pero también en Cantabria y el norte de Burgos. La palabra ‘chacolí’ está presente en la cultura local desde hace siglos y solo los intereses comerciales y políticos han impedido que figure en el etiquetado
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ActualidadGastronomíaVino / GastronomíaZamora
Los Premios Cincho consolidan su prestigio internacional
Zamora es la provincia con más quesos premiados del concurso: 7 Cincho de Oro y 6 de plata. El concurso ha galardonado un total de 59 quesos con el premio Cincho de Oro y otros 50 con el Cincho de Plata
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GastronomíaMasCyL recomiendaNuestros pueblosPortadaVino / GastronomíaZamora
Entre estrellas y mucho arte se levanta Castroverde de Campos
Como una rutilante estrella, Castroverde de Campos destaca en el firmamento terracampino con dos esbeltas torres románicas y una gastronomía galardonada Daniel González // Provincia de Zamora Un domingo al…
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‘Iberiquísima Burguer’ es la hamburguesa de carne de vacuno que está acompañada de crujientes virutas de Torrezno de Soria El Torrezno de Soria llega a una de las mejores cartas…